Sovint és difícil destriar els aromes i gustos que trobem en els maltes. En una entrada anterior havíem presentat un full de tast. Aquests elements ens ajuden a descobrir què hi podem trobar en un whisky.En aquesta il·lustració, extreta de Whisky Magazine, hi trobem - en anglès - els aromes i gustos més habituals en els maltes (la imatge és pot ampliar).
En aquest cas concret els aromes i gustos es divideixen en 8 grans categories o aromes principals: Cereals, afruitats, florals, fumats, gustos derivats de les restes de la destil·lació, sulfurosos, gustos de fusta, gustos associats al vi.
Cada una d'aquestes categories es divideix en molts altres aspectes diferents... tot un món...
com ho fas per al passe de fotos en continu ?
ResponEliminaHola, m'agrada haver descobert aquest blog perque jo soc un blogaire catala establert al Regna Unit i jsutament fa un parell de dies vaig escriure un post sobre Whisky, deixo aqui el link: http://gourmetorigins.com/blog/the-resurgent-whisky-market-and-the-quest-for-experiences/
ResponEliminaJa t'he afegit al meu a la llista de blogs a seguir...
Moltes gràcies pel comentari... Si no et fa res faré referència al teu post properament.
ResponEliminaFins aviat!
Joan