Maridatge de diversos plats amb whisky

 

 

Imatges d'un maridatge de diversos plats amb whisky que vam fer recentment:

 

Amanida d'endívies, poma i ametlles amb Glen Grant Arboralis

Arròs caldós de galera amb Bruchladdich, the Organic Scottish Barley

Espatlla de xai al forn amb poma i ceps amb Glenglassaugh peated, Port wood finish

Brioix de plàtan amb xocolata negra i taronja amb Glendronach 21 

Tast de whiskys del món al Lluçanès

El passat 22 de gener vam fer un tast de whiskys del món al Lluçanès, en un ambient molt agradable.

 

 

Vam tastar aquestes expressions:

• Irlanda:   Teeling Plantation Rum (Irish whiskey amb final en bótes de rom) 46% vol.
• Suècia:  Mackmyra Brukswhisky (single malt) 41,4% vol.
• Estats Units:  Koval Rye (single barrel 100% rye)  40% vol.
• India:  Amrut Fusión (blended malt) 50% vol.
• Taiwan:  Yushan Signature (single malt) acabat en bótes de xerès. 46% vol.
• Japó:  Nikka Miyagikyo (single malt) 45% vol. 

Va resultar un vetllada molt interessant.  Amb maltes de zones ben diferents - paisatges, geografia i climatologia ben diferent - però tots elaborats amb molta qualitat.