Articles a la pàgina de Pot-Still

Aquesta setmana hem encetat un període de col·laboració amb la web del Club Pot Still.  Hi anirem publicant articles sobre whisky de manera periòdica. 
De moment hem començat escrivint sobre la importància de l'aigua en el procés d'elaboració del destil·lat.

Evidentment seguirem publicant articles en aquest bloc i en el bloc de verema, tal i com hem fet en aquests darrers anys.

La taula periòdica del whisky

Els autors de la pàgina web Dramming han creat la taula periòdica del whisky.  Tal i com es pot veure en la il·lustració (feu clic sobre la imatge per ampliar-la), hi ha totes les destil·leries de malta escoceses (les actives i les tancades).  També hi trobem els whiskies de gra i alguns blended.
Les abreviacions dels noms de cada destil·leria s'han donat segons la seva denominació.  Amb tot hi ha hagut problemes amb la lletra G (molts maltes comencen amb Glen) i s'hi han utilitzat lletres de la segona part del nom.
El criteri d'agrupació dels maltes ha estat geogràfic: Els Islay i els Lowland apareixen en els extrems de la taula mentre que els Speyside i els Highland ocupen les posicions més centrals. Els colors indiquen qui és el propietari de cada destil·leria 
Cada destil·leria porta el seu any de fundació, l'any de tancament (si s'escau), el nombre d'alambins i la capacitat.
Tot i que es tracta d'un divertimento, la taula ens dona una idea clara de les destil·leries que podem trobar, de qui són propietat etc.

El tast del dia 16 de febrer en el bloc Todo Whisky

El bloc Todo Whisky s'ha fet ressó del tast que farem al Centre Cívic del Montseny en un article aparegut avui.
Todo Whisky publica diverses entrades setmanals sobre el món del whisky en una secció de notícies d'actualitat.
En un altre apartat hi apareixen entrades de caràcter històric i també sobre les característiques de les destil·leries i la producció.
Finalment també hi podem trobar notes de tast de whiskies de diversos països.  És, per tant, un bon portal per conèixer l'actualitat i les particularitats d'aquest món.

Un portal per conèixer destil·leries

Recentment ha aparegut el portal anomenat The Gateway to Distilleries.  Es tracta d'un lloc web - creat per uns alemanys - on podem trobar informació d'un centenar de destil·leries d'arreu del món (tot i que la major part està destinada als whiskies d'Escòcia). 
El lloc web es centra bàsicament en destil·leries actives tot i que també hi ha imatges de centres tancats.  En general hi trobem un contingut fotogràfic força ampli i cuidat.
Hi ha algunes parts del web destinades a altres aspectes com ara als paisatges o a la gent que produeix el whisky.  També hi ha un extens apartat amb enllaços amb embotelladors independents.

Blog Whisky de Malta a verema.com

Fa uns dies vaig rebre un missatge convidant-me a participar en el portal verema.com
La proposta era de crear un bloc sobre whisky amb continguts en castellà. La pàgina formaria part del conjunt de blocs que es poden trobar en aquesta web.
El portal verema és la comunitat hispànica més nombrosa dedicada al món del vi i la gastronomia. Per tant no em va pas resultar difícil prendre una decisió...
És per això que a partir d'ara també podeu trobar entrades sobre whisky de malta en aquest enllaç: http://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/

Malt whisky al GastroPuntCat

Recentment es va crear un Bloc Gastronòmic anomenat GastroPuntCat. Aquest espai pretén donar a conèixer diverses iniciatives i blocs gastronòmics de l'àmbit català. Hi podrem trobar molts receptaris, una agenda amb esdeveniments gastronòmics, reculls de rutes gastronòmiques, blocs convidats etc...
En una recent entrada es va publicar un article sobre el nostre bloc de whisky de malta. En aquest enllaç hi trobareu l'entrada completa.