27.11.22

Tast a cegues a Alpens (26/11/2022)

                    

El passat 26 de novembre vam conduir un tast a cegues a Alpens.  Hi vam incloure whiskys ben variats, d'elaboració i de preu:
  • Jaume I: Aquest és un whisky de barreja (blended) elaborat a Escòcia i embotellat per Xecna
  • Glenfarclas 2009:  El Glenfarclas 2009 ha madurat durant 9 anys en bótes de xerès oloroso 
  • Glenmorangie 14:  El whisky es madura inicialment en bótes de bourbon abans de passar a bótes de Porto Ruby, donant onades de fruites delicioses i notes de xocolata.  (Quinta Ruban)
  • Talisker Storm:  Talisker Storm és un whisky sense edat, madurat en bótes de roure americà torrades. És un whisky intens, ofereix tot caràcter de destil·leria amb notes una mica més fumades i complexes.
  • Ardbeg 5 (wee beastie):  Ardbeg's Wee Beastie és un single malt elaborat amb una combinació d'ex-bourbon i bótes de xerès Oloroso, embotellat als cinc anys. Les notes de torba son molt marcades i prominents.
  • Caol Ila 25:  Malta de 25 anys de Caol Ila.  Dolç, suau, notes de llimona.  Té només un toc de fum.  

Tots els assistents van identificar bé el Jaume I i també l'Ardbeg així com també els dos whiskys amb finals de xerès i porto (Glenfarclas i Glenmorangie).
Va ser més complicat diferenciar el Caol Ila, malgrat el llarg procés en bóta del Talisker - un malta molt més jove però intens.

En definitiva un tast amb molt bon ambient i un nivell alt d'encert.