1.1.14

Comiat del 2013 i benvinguda al 2014

Ahir vam acomiadar el 2013 a la Cursa de Sant Silvestre a Manlleu.  Una cita tradicional que vam arrodonir amb un tast de Ben Nevis de 42 anys a casa d'en Josep.  Aquesta expressió de la destil·leria de les Highlands és excel·lent:  les notes afruitades i vegetals s'enriqueixen amb els anys de maduració...

Poques hores després començavem l'any brindant amb en Pep amb un Bowmore 18 anys i amb un Tullibardine del 1992.
El malta de les Highlands presentava notes florals en un embolcall lleuger i suau.  L'Islay es mostrava molt més expressiu:  Les notes perfumades i de melmelada es barrejaven amb tocs de fum, de fusta  i de torba. 

1 comentari:

Celler Sota l'Escala ha dit...

fa uns quants anys el Bowmore va ser el meu primer malta fumat, i va ser molt, molt extrany quan el que em pensava era un "típic". Ara els trobo excel·lents, i el 18 anys és una passada. Molt bon 2014