3.7.20

Whisky japonès i haikus




Recentment, amb en Josep, vam fer un tast de whiskys japonesos combinats amb la lectura de haikus del llibre "Llum a les golfes" - una antologia de poemes d'aquesta mètrica japonesa a càrrec de Sam Abrams.

La subtilesa dels haikus seleccionats per en Josep eren acompanyats per la delicadesa de matisos dels whiskys seleccionats per l'ocasió - a partir de la temàtica dels poemes:
  • Hibiki 12 anys:  Un whisky molt suau, dolç i afruitat.  
  • Yamazaki 12 anys:  Notes de fruita vermella d'estiu, delicat.
  • Nikka Pure Malt (white):  Té un aroma i gust més fumats, amb tocs de torba
Entre whiskys i poemes vam anar assaborint uns "edamame" per poder establir un contrast entre whisky i whisky.

Una estona molt agradable, un maridatge una mica diferent però realment exquisit...

Cap comentari: