Tast de Lowlands - Estiu 2014

Aquest cap de setmana passat els habituals del malta ens vam trobar per fer un tast de maltes de les terres baixes.  Són potser els whiskies més poc habituals i sovint no tan valorats perquè són suaus, discrets i frescs.  En aquest sentit podem dir que vam tastar els whiskies més estiuencs - els lowlands són lleugers amb notes herbals o afruitades, sovint cítriques. 
Com que era un tast a cegues la dificultat era notable donat que els set maltes que vam tastar tenien unes característiques força similars.  Amb tot i això vam poder aconseguir un grau d'encert prou elevat.

Aquests són els whiskies del tast:

• Auchentoshan classic (40%):  Un malta suau, equilibrat, hi trobem notes de vainilla i és lleugerament afruitat.

• Auchentoshan 12 (40%):  Un lowland amb notes de xerès, de taronja i una mica de fusta.

• Bladnoch 15 (46%):  El whisky amb més notes cítriques i afruitades.  Un dels més ben valorats

• Glenkinchie 10 (43%):  Possiblement el malta amb més caràcter dels que vam tastar, també molt ben valorat.  Aromàtic i equilibrat

• Littlemill 8 (40%):  Una relíquia perquè la destil·leria va tancar ja fan uns quants anys i no tornarà a obrir. És més aviat dolç amb un final especiat.

• Rosebank 1988 (Gordon & McPhail 40%):  Una de les destil·leries clàssiques de les terres baixes.  També va tancar fa uns anys i no tornarà a obrir.  El malta tenia notes de fruits secs, espècies i un rerefons cítric

• Rosebank 1990 (Murray McDavid 46%):  Una altra mostra de Rosebank, fresc, una mica especiat i cítric.

Com ja és habitual vam cloure el sopar amb un bon sopar en un ambient ben agradable. Repetirem...