30.5.12

Un portal per conèixer destil·leries


Recentment ha aparegut el portal anomenat The Gateway to Distilleries.  Es tracta d'un lloc web - creat per uns alemanys - on podem trobar informació d'un centenar de destil·leries d'arreu del món (tot i que la major part està destinada als whiskies d'Escòcia). 
El lloc web es centra bàsicament en destil·leries actives tot i que també hi ha imatges de centres tancats.  En general hi trobem un contingut fotogràfic força ampli i cuidat.
Hi ha algunes parts del web destinades a altres aspectes com ara als paisatges o a la gent que produeix el whisky.  També hi ha un extens apartat amb enllaços amb embotelladors independents.

23.5.12

Destil·leries: Highland Park


La destil·leria Highland Park  ha embotellat un malta anomenat Thor.  És el primer d'una sèrie de quatre whiskies anomenats Valhalla Collection – inspirats en les llegendes del món víking.  Segons les notes de la destil·leria aquest és un malta robust, amb caràcter.  El preu d'aquests embotellament serà força elevat.  De totes maneres podem trobar moltes altres expressions d'aquest excel·lent whisky a preu ben assequibles.
Highland Park és un dels maltes més apreciats – ha estat nomenat millor whisky del món un parell de vegades.  La destil·leria va ser fundada el 1798  tot i que no va embotellar els seus propis maltes fins l'any 1979 – fins aleshores només havia estat embotellat per altres firmes.
  • Característiques dels maltes de la destil·leria:  La seva situació – a les illes Orkney – fa que Highland Park tingui influència marina.  Amb tot és un whisky que equilibra molt bé els aspectes dolços amb els fumats.  Els aromes de fum i mar queden matisats per notes de mel i vegetals.
  • Embotellaments més habituals: 12, 15, 18, 21, 25 i 30 anys. 
  • Regió: Islands

4.5.12

Notícies d'Islay


  • Aquest és un vídeo sobre la destil·leria Bowmore que s'ha publicat recentment.  Hi podem veure unes fantàstiques imatges de l'illa i de la destil·leria.
  • La destil·leria Laphroaig ha arribat a la xifra de 500.000 "amics".   L'elevat nombre d'admiradors ha fet que la destil·leria hagi ampliat els terrenys on els seguidors de la destil·leria posseeixen un pam de terreny.  A més ara es poden localitzar les parcel·les gràcies a la tècnica del GPS.