10.3.24

Tast de whiskys de l'illa d'Arran al Lluçanès

Aquest dissabte vam ser a la Torre d'Oristà per tal de fer un altre tast al Lluçanès - ja és el sisè que hi fem!

Aquesta vegada va ser un tast a cegues de whiskys de l'illa d'Arran - sis maltes provinents de la destil·leria de Lochranza i un de la destil·leria Lagg.  Les expressions que vam tastar tenien finals diversos - Sauternes, Amarone, Porto...  Va ser interessant apreciar quins aspectes aporta la bóta en el whisky.

Aquests són els maltes que vam tastar:

  • Arran 10  (46%)
  • Arran Sauternes finish (50%)
  • Arran Amarone finish (50%)
  • Arran Port finish (50%)
  • Arran Machrie Moor (46%)
  • Lagg Corriecravie (55%)

Malgrat ser un tast a cegues una mica complicat perquè els whiskys provenien de la mateixa destil·leria i zona, el nivell d'encert va ser molt alt.  

Ja estem pensant en el proper tast...


 

31.1.24

The Water of Life a la Revista Cuina

 

A la revista Cuina d'aquest mes de febrer hi apareix una breu ressenya del llibre The Water of Life

2.1.24

Noves destil·leries a Escòcia

  

Com ja és habitual comencem l'any comentant algunes de les novetats referents a les destil·leries d'Escòcia.

El món del whisky segueix passant per un moment d'expansió.  Les xifres d'exportació i vendes han seguit creixent - una tendència que es va repetint en els darrers anys.  Per això hem vist com s'han obert noves destil·leries i altres està previst que obrin properament - com la mítica Port Ellen a Islay.

Entre les destil·leries noves podem destacar:

  • Port of Leith:  La trobem en un lloc tan conegut i concorregut com el port d'Edimburg - al costat del iot Britannia - i sorprèn per la seva arquitectura vertical. La destil·leria és un edifici emblemàtic amb un bar amb vistes espectaculars.  
  • Uile-bheist:  Una altra destil·leria en una gran ciutat, en aquest cas Inverness, on no es feia whisky des d'inicis dels anys 80.  És la primera destil·leria que obre a la capital de les Highlands des de fa 130 anys.   
  • 8 Doors:  Una destil·leria en un punt geogràfic ben emblemàtic.  Es troba a John O'Groats - el punt més meridional d'Escòcia - sense comptar les illes. 
  • Dunphail:  Situada a les Highlands, destaca per maltar tota la seva producció a la mateixa destil·leria.
  • Moffat:  Una destil·leria molt petita situada a les Lowlands
Totes aquestes destil·leries es poden trobar en el nostre mapa de les destil·leries d'Escòcia.

29.12.23

On trobar el llibre The Water of Life

En aquests comerços hi podeu trobar el llibre "The Water of Life".  També el podeu comprar online en aquests comerços:




16.12.23

The Water of Life - presentació al Lluçanès

Presentació del llibre al Centre d'Estudis i Recursos de la Transhumància de Lluçà
 

 

13.12.23

Entrevista sobre el llibre "The Water of Life al 9 TV

 Una entrevista sobre el llibre "The Water of Life" al 9 TV