Article sobre Burns Night a Vic a El 9 Nou

 

Glenmorangie i Harrison Ford

Avui ha sortit una campanya de Glenmorangie protagonitzada per Harrison Ford. En total hi ha 12 petits clips en els que el protagonista viatja a Escòcia per participar en una campanya per promocionar el whisky, tot en un context molt elegant i humorístic alhora.

Aquest és el trailer de la campanya

 

A la web de Glenmorangie hi ha els sis primers dels dotze capítols.

Aquesta campanya ens recorda a altres ocasions en les que actors coneguts han promocionat una marca de whisky concreta:

• Bill Murray va contribuir de manera molt significativa al boom de Suntory del whisky japonès a "Lost in Translation"
• Macallan va buscar un toc de distinció i sofisticació a "Skyfall"
  

Burns' Night a Vic (23/01/2025)

Cada any, a Escòcia, el 25 de gener se celebra la Nit de Burns, una data que commemora el naixement del poeta nacional escocès Robert Burns. Durant aquesta celebració es reciten els seus poemes, es beu whisky i se serveix un sopar tradicional escocès.

A Vic, celebrarem aquest esdeveniment el dia 23 a la llibreria Foster & Wallace, amb un tast de whiskys escocesos i d'altres procedències. També llegirem poemes de l'autor escocès i fragments d'obres d'altres escriptors.

Noves destil·leries a Escòcia

 

A principis de cada any, repassem les noves destil·leries que podem trobar a Escòcia. Enguany, hi ha noves incorporacions: algunes són de nova construcció, mentre que d’altres són destil·leries que fins ara produïen ginebra i han decidit incorporar el whisky a la seva producció. A continuació, les hem classificat per zones.

Lowlands

• Stirling: Aquesta destil·leria està situada molt a prop del castell de Stirling.  L'any 2015 va començar a produir ginebra i recentment també ha destil·lat whisky.
  

Highlands

• Balmaud:Aquesta destil·leria està situada a la vora del riu Deveron, no gaire lluny de la destil·leria Macduff, coneguda per produir un malta que porta el nom del riu. Està previst que obri durant el 2025 i tindrà una capacitat de producció d’un milió de litres anuals de destil·lat.
• North Point: La destil·leria està situada ben al nord d'Escòcia. Va ser fundada l'any 2020 i produeix whisky a més de rom i ginebra.
  

Speyside

• The Cabrach: Aquesta destil·leria va iniciar la producció l’octubre de 2024. Està situada en un lloc remot de la regió de Speyside, on l’última destil·leria va tancar fa 170 anys. Un dels seus objectius principals és fomentar la creació de llocs de treball a la zona.

Islands

        Orkney

• Deerness: La destil·leria Deerness, situada a les Orkney, va ser fundada el 2016 però fins ara només havia destil·lat ginebra. A finals de 2024 va començar a produir whisky.
• Orkney Distillery: Aquesta destil·leria de Kirkwall és un cas molt similar a l'anterior.  Va ser fundada el 2018 i a principis de 2024 va començar a destil·lar whisky. Amb aquestes dues noves adicions ara són quatre les destil·leries que trobem a les Orkney

        Tiree

• Isle of Tiree: Aquesta destil·leria va començar a produir ginebra el 2018 i un parell d'anys més tard va destil·lar whisky.  Està previst que els primers maltes d'Isle of Tiree es comercialitzin aquest mes de gener.
  

        Shetland

• Lerwick:  Es preveu que aquesta destil·leria de les illes Shetland comenci a produir en els propers mesos. Serà la destil·leria més septentrional d’Escòcia. Tot i que en diverses ocasions hi ha hagut plans per produir whisky a les Shetland, fins ara no s’havien materialitzat.

Visita a Spirits Akkers

 

 

 

Aquesta setmana vam ser a Spirits Akkers a Lliçà de Munt. Allà vam estar parlant una bona estona sobre whisky i les darreres notícies de la indústria com ara el tancament de la destil·leria Waterford a Irlanda.  És l'inici d'una crisi en el món del whisky? 

Vam tastar diverses expressions molt interessants com ara Three Ships de Sudàfrica. A la botiga hi ha una important varietat de whiskys i hi vam trobar maltes de destil·leries noves que son molt adients pels propers tasts de principis de 2025.

Participació en el pòdcast d'Enric Vila & Casablanca - Menjar amb Whisky

  

Recentment hem tingut ocasió de participar en el pòdcast El Bar d'en Rick d'Enric Vila & Casablanca. Es titula Menjar amb Whisky.  En aquesta gravació hem fet un recorregut per la relació entre el whisky i la gastronomia: és possible fer un àpat amb whisky? Quins són els menjars que poden maridar amb el destil·lat?

També hem repassat la trajectòria personal en el món del whisky, com va començar l'afició a principis dels 90 fins el moment present. Tot en una conversa molt amena i molt còmode.  Es pot escoltar - amb subscripció en aquest enllaç.

200 anys de Macallan a l'aeroport de Barcelona

Aquest any, la destil·leria Macallan celebra dos segles de trajectòria. Reconeguda mundialment pels seus whiskys madurats en bótes que han contingut xerès, la marca s'ha guanyat una reputació gràcies a la seva elegància i exclusivitat.

Recentment, Macallan ha estat notícia per un esdeveniment destacat: un pas més en la seva col·laboració amb els germans Roca. L'obertura del restaurant TimeSpirit, situat a la mateixa destil·leria, marca la primera vegada que els prestigiosos cuiners gironins inauguren un espai gastronòmic fora de la seva ciutat natal.

A l'aeroport de Barcelona, els viatgers poden unir-se a la celebració d'aquests 200 anys gràcies a un imponent estand dedicat al whisky de Speyside. Durant la visita, vam tenir l’oportunitat de conversar amb la Montse, responsable de l’espai, amb qui vam compartir les nostres vivències a Macallan. Cal recordar que el 2020 vam publicar un article al Diari Ara sobre la seva innovadora destil·leria i la impressionant arquitectura que la caracteritza.

A més, vam tenir l’honor de tastar algunes expressions exclusives creades específicament per a aeroports. Cadascuna d'elles destaca pel caràcter únic de Macallan:

• 12 anys: sabors de roure, llimona i vainilla.
• 15 anys: notes cítriques combinades amb vainilla i préssec.
• 18 anys: aromes de vainilla, xocolata amb llet i taronja.

Finalment, vam viure una experiència immersiva en 3D que ens va transportar des dels orígens de Macallan, al costat del riu Spey, fins a Jerez de la Frontera, lloc d'origen de les bótes de xerès que defineixen el seu whisky. Tot plegat, acompanyat del glamour que ha fet que Macallan sigui coneguda com el "Rolls Royce del whisky", una marca que ha captivat figures icòniques com James Bond i artistes de disciplines tan diverses com la fotografia o la música.