10.4.12

Whisky a l'espai

Segons informen avui diversos mitjans de comunicació (veure article a BBC news) el passat 30 d'octubre es va enviar malta Ardbeg acabat de destil·lar (el que anomenem "esperit nou") a l'estació espacial internacional (ISS).
Aquest destil·lat va ser enviat en forma de molècules anomenades terpens. També s'hi van enviar molècules de roure carbonitzat - el mateix element que trobem en les bótes de maduració del whisky.
L'experiment - que tindrà una durada de com a mínim dos anys - és liderat per la companyia Nanoracks LLC i pretén avaluar la interacció dels dos elements en un context proper a la gravetat zero.
L'experiment no només pot donar informació significativa sobre com madura un whisky en un entorn diferent. Segons els seus impulsors també pot oferir dades interessants per l'àmbit de l'alimentació o el perfum.

1 comentari:

sotaescala ha dit...

He passat pels teus articles a Verema, i s'em fa difícil llegir-te en castellà. Tot i això, fas una molt bona divulgació. felicitats!