Tobermory és l’única destil·leria del’illa de Mull. És també una de les més antigues d’Escòcia -
va ser fundada el 1798. Durant aquest
temps ha canviat de propietaris diverses vegades i també de nom (durant alguns períodes s’ha anomenat Ledaig). És una destil·leria relativament petita que
madura els seus maltes a les Highlands donat que uns propietaris anteriors van
vendre els magatzems del costat per fer-ne pisos.
- Característiques dels maltes de la destil·leria: La destil·leria produeix dos maltes diferents:
- -Tobermory, més aviat suau i afruitat
- -Ledaig, més robust i amb notes fumades
- Embotellaments més habituals: Tobermory s’embotella amb 10, 15 i 19 anys; Ledaig el trobem amb 10 i 16 anys.
- Situació: La destil·leria està situada a un extrem d’una badia amb moltes cases de colors en el poble que porta el mateix nom: Tobermory, Isle of Mull, Argyllshire PA75 6NR (veure situació a Google Maps)
- Regió: Islands (Mull)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada