14.2.09

Tast Hivern 2009 (II)


El tast d’aquest hivern ha tingut maltes de molta qualitat. Els sis whiskies que hi havia eren de molt bon nivell i tots han estat molt ben valorats.
Ha sorprès especialment el Bladnoch de 15 anys que ha sigut el més puntuat, just per davant de l’Ardbeg Rennaissance i el Hazelburn 8. Aquesta ha estat la valoració de cada un dels whiskies:
  • Bladnoch 15 (36,9 / 40) Un malta molt aromàtic, sec amb notes d'ordi
  • Ardbeg Rennaissance (36,4 / 40) Fenols i mar: Islay en estat pur.
  • Hazelburn (36,0 / 40) Un whisky sec, amb notes lleugerament amargues
  • Arran 10 (35,5 / 40) Un whisky de les illes amb una mica de mar, espècies i sal
  • Aberfeldy 12 (35,0 / 40) Un Highland bastant dolç amb notes de mel
  • Benriach 10 (34,5 / 40) Un Speyside amb moltes notes fumades
Com ja vam dir era un tast a cegues i en quant al nivell d’encert doncs tots hem endevinat 4 dels 6 whiskies que hi havia. Hem canviat el Hazelburn pel Bladnoch. Un error diríem que perdonable si tenim en compte que tots dos són maltes que han estat destil·lats tres vegades i que a més no coneixiem el seu grau alcohòlic.

7 comentaris:

Gemma ha dit...

Impressionant! A una ignorant com jo li sembla màgic que pogueu endevinar quin és cada whisky...
Qui puntua cada malta? Vosaltres mateixos i feu la mitja?

Joan ha dit...

Si, els anem puntuant nosaltres mateixos, segons el que ens sembla cada un. Per fer la cata ens guiem per notes escrites per experts. De totes maneres és difícil - perquè moltes vegades les notes són contradictòries.
A més és fàcil suggestionar-se... quan algú troba algun aroma sembla que també el notis...
Un dia heu de venir a Vic (amb un pastís) i en podem olorar i tastar alguns de ben diferent...

Lluís Monteis ha dit...

Una cata molt reveladora... Per mi va ser difícil, amb molta qualitat de tots els whiskis, i amb diferències complicades d'apreciar.
Salut
:-)
Lluís

Gemma ha dit...

Joan, la veritat és que em sembla que m'ho passaria molt bé veient com feu tota la cerimònia... ha de ser instructiu i sorprenent!

josep-maria ha dit...

Joan,... després de la teva inscripció al Mèdoc.... vols dir que no ha arribar l'hora de preparar la beguda recuperadora a base de maltes????

Joan ha dit...

Sí... alguna cosa d'aquestes farà falta... això del Mèdoc no serà pas fàcil...

Pep Amargant ha dit...

Va ser una gran cata. És increïble que hi hagi tanta varietat i tanta riquesa en els maltes. Vam gaudir molt de la seva qualitat, tant de nas com a la boca. També se t'ha de felicitar pel sopar. Aquestes cates s'han de valorar molt, això no té preu!