9.12.11

The Islay Taste Map

Una de les darreres novetats a la xarxa és l'aparició d'una pàgina web anomenada The Islay Taste Map.
Es tracta d'una creació de la coneguda escriptora Martine Nouet juntament amb la destil·leria Bowmore. Aquesta pàgina compara els gustos i aromes de les vuit destil·leries de l'illa (recordem que en aquest bloc tenim un apartat on es parla de cada una d'aquestes destil·leries).
La web analitza de manera objectiva el caràcter general dels maltes de les destil·leries d'Islay basant-se en aquests quatre elements:
  • Terra: Aromes relacionats amb la terra, la torba...
  • Aigua: Aromes relacionats amb el mar, les algues, la sal
  • Foc: Aromes relacionats amb el fum
  • Aire: Aromes herbals i florals
Els elements gràfics fan que aquesta comparació sigui molt visual i clara... Una curiositat ben interessant.

2 comentaris:

sotaescala ha dit...

Aquesta pàgina m'ha agradat molt, i hi ha un malta del que no tenia coneixement, el Kilchoman, que surt a l'aparat de comparar whiskyies. L'has tastat mai ? És fàcil de trobar a Barcelona ?
Gràcies per els camins que obres !

Joan ha dit...

Kilchoman és una granja - destil·leria força nova (es va crear l'any 2005). Per això els whiskies que podem trobar són força joves - embotellaments de tres a cinc anys. A Barcelona l'he vist en botigues especialitzades - tot i que és menys comú que els altres Islay.