Campbeltown és la
regió productora més petita d'Escòcia (de color lila en el mapa). Fan cent anys hi havia més
de 25 destil·leries a la zona. Diverses circumstàncies van fer que
tanquessin gairebé totes i durant molt de temps només van quedar
Springbank i Glen Scotia – tot i que aquesta darrera amb producció
discontínua.
Actualment aquests
maltes són molt respectats entre els aficionats.
|
Destil·leria |
Comentari |
Embotellaments |
|
Springbank |
La destil·leria
emblemàtica de la regió. Springbank és una destil·leria molt
tradicional on s'hi porta a terme tot el procés d'elaboració del
whisky – tal i com podem veure en aquesta presentació.
|
La destil·leria elabora
tres maltes diferents, amb diverses destil·lacions i nivells de
fumat: -Hazelburn: Suau i triple destil·lat. El trobem amb 10 i 12 anys. -Springbank: El clàssic de la destil·leria. El trobem amb 10, 12, 15 o 21 anys. -Longrow: El malta més fumat de la destil·leria. Peated, Red i 11 anys són els embotellament més habituals |
|
Glengyle |
Els propietaris de
Springbank van fundar Glengyle el 2004 en el mateix lloc on havia
estat abans del seu tancament l'any 1925. |
El malta de Glengyle
s'anomena Kilkerran. Trobem diverses edicions de
Kilkerran WIP (work in progress) amb diferents finals. |
|
Glen Scotia |
Un altre clàssic de la
zona. Després de passar per dificultats en diversos moments de la seva història es
troba ara en una excel·lent posició. |
La edicions oficials que
trobem actualment són: -Glen Scotia Double Wood -Glen Scotia 15 años -Glen Scotia Victoriana |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada