Sempre hi ha hagut maltes embotellats sense que hi figuri l'edat. El primer whisky de malta que vam tastar, ja fa molts anys - un Glenfiddich, no tenia una edat especificada
En aquests darrers anys, però, han augmentat molt aquestes expressions de whisky. Sembla ser que amb l'increment de vendes a nous mercats (Xina, Rússia...) els estocs de whisky envellit haurien disminuït de manera considerable. Per això les destil·leries estan embotellant maltes joves en combinacions de bótes diferents o barrejats amb whiskies més vells.
Això d'entrada no és pas dolent... Un dels maltes d'aquest tipus amb més èxit és el Laphroaig Quarter Cask - un excel·lent malta. Ardbeg també promociona un bon nombre dels seus maltes sense edat però amb un concepte "premium", és a dir com a productes especials i exclusius...
En definitiva els clients ens trobem amb una varietat més àmplia de maltes, sovint amagat sota noms suggerents com traditional, reserve, classic, select, comprem, sense saber-ho, whisky molt jove.... però... és important l'edat?
2 comentaris:
Veig que en la foto hi ha el Tomintoul. Jo vaig acceptar un consell d'un botiguer, que en principi em mereixia confiança, i el vaig trobar fluix de sabor, com aigualit.
L'has tastat ? quina és la teva opinió ?
Crec que no és pas un mal whisky... potser no té el caràcter d'altres Speyside però és prou correcte. Recentment vaig tastar les noves expressions de 10, 16 i 33 anys i em van semblar interessants sense ser excepcionals...
Publica un comentari a l'entrada