En aquesta entrada d’avui hi adjuntem aquesta taula (elaborada per David Stirk) que mostra el ventall de gustos en algunes begudes alcohòliques. Hi podem apreciar que el whisky escocès te moltes més variants en el gust que altres begudes – com ara el vi... Això ens indica la complexitat del malta i com de diferents poden ser dos whiskies.
Els aromes i gustos que trobem en els maltes són difícils de classificar de manera sistemàtica, tot i que se n’han fet diversos intents. Podem dir que les categories generals més comuns que trobem en les classificacions de gustos en el whisky són: Fumat; Medicinal; Fusta; Floral; Cereals (vegetal); Dolç; Oliós... tot un món de sensacions...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada