Bloc sobre el whisky de malta escocès i d'altres zones del món: les regions productores, el procés d'elaboració, les destil·leries, les notes de tast...
20.9.14
Maridatge 23: Mousse de xocolata amb taronja amb Bladnoch 15
Una mousse amb base de galeta integral d’avena cruixent, conté xocolata amb molt cacau i taronja confitada. Uns postres molt aromàtics…
Per acompanyar aquest plat vam triar un Bladnoch 15, un dels nostres lowland preferits. Té aromes de cítrics, mandarina i taronja, pols de cacau. Un maridatge molt prometedor...
2 comentaris:
I la recepta de la mousse? :)
Només per poder tastar la mousse, m'arriscaria també a tastar el whisky, je je je...
Ostres, no la sé la recepta. Ja la demanaré i te la faig arribar...
Publica un comentari a l'entrada