Maridatge 24: Pasta de full amb ametlles amb Glenkinchie 10

Vam cloure la vetllada amb una galeteta cruixent i lleugera amb una mica d'ametlla.  Uns postres força lleugers, cruixents i suaus. Vam maridar aquest plat amb un Glenkinchie 10, un altre malta de les terres baixes.
Aquest whisky té notes de cereals, cítrics i galeta amb un toc de fum.  Mostra una mica més de caràcter i menys frescor que els altres lowland i per això resultava un bon complement per aquests postres.